Takizawaです。
少し前から、自分の食生活を改善し始めました。
外食が多いのと、夕食がどうしても夜遅くになってしまいがちで、
適度な運動もしていない。
これじゃ良いこと無しだなぁ・・・と漠然と考えたのがきっかけです。
友人からの助言もあり、まず白米から玄米ご飯に切り替えてみました。
ところが、玄米って簡単に炊けないのね～。
ここ数年、ご飯は土鍋で炊いていたのですが、
玄米を炊いてみると、何だかんだで１時間以上かかる！
こんなんじゃ続かないよ～ と友人に相談したところ、
紹介されたのは、『活力鍋』
圧力鍋のひとつです。（ちなみに写真は活力鍋とは違う圧力鍋です。）
その『活力鍋』で、玄米を炊いたところ、
な・な・何と！加熱時間はたったの２０分なんです。
利点は、
１. 火を使う時間が、土鍋の３分の1に。ガス代も節約に。
2. 玄米とは思えないモチモチの炊き上がりに。
3. こんな簡単なら、無理なく続けられる自信に。
最近は、玄米に小豆や黒豆、大豆を加えたご飯にしています。
今日の『日経MJ』にも、高性能鍋が人気だという記事が載っていました。
楽をしながら、省エネ、節約の一石三鳥だそうです。
やるね～。圧力鍋。
では、また来週・・・。
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