『春餅』って知ってましたか？
私が『春餅』を知ったのは、５年ほど前。
下の写真が『春餅』です。
クレープみたいですが・・・
立派な食事なんですよ。
お肉や野菜の炒めものと、
クレープの様な皮が別々に出て来ます。
炒めものだけじゃなく、
生の香菜なんかもそれはそれは沢山出てくるので、
見た目にも豪華！！
皮は、小麦粉で作ったもの（薄いナンみたい）と、米粉で作ったものと２種類ありました。
お好みの具をのせて、巻いて・・・
かなり楽しめます。
これは、ホームパーティーなどにも使えそうですね。
ぜひぜひ『春餅』
お試しあれ！
（具の味付けは、いつもよりちょっと濃い目の方がパンチがあると思います。）
お久し振りのTakizawaでした。
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